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江南大學食品學院

放大字體 縮小字體 發布日期:2020-12-08 17:27:42 來源: 原文鏈接查看

江南大學食品學院(SCHOOL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY )是江南大學下設的二級學院,是教育部首批“三全育人”綜合改革試點院(系)之一。

學院始建于1947年由私立江南大學設立的食品工業系;1950年國立南京大學設立中國第一個食品工業系(公立);1952年南京工學院成立食品工業系;1995年成立無錫輕工大學食品學院;1995年食品工程系和糧油工程系合并,成立無錫輕工大學食品學院;2007年,搬遷至新校區長廣溪畔新校址。

據2020年7月江南大學食品學院官網顯示,學院設有2個本科專業;擁有博士后流動站1個,一級學科博士學位授權點1個,一級學科碩士學位授權點1個,博士專業學位授權點1個,碩士專業授權點1個;專職教師166名,教授(研究員)71名、副教授(副研究員)70名,講師(助理研究員)25名,博士后23人;在校學生2800余人,其中博士生340余人、碩士生1000余人、本科生1500余人。

歷史沿革

1947年,私立江南大學設立農產品制造系。

1950年,私立江南大學將農產品制造系改設為中國第一個食品工業系(私立)。

1950年,國立南京大學設立中國第一個食品工業系(公立)。

1952年,全國高等學校院系調整,以原南京大學農學院食品工業系為基礎,與浙江大學農化系、私立江南大學食品工業系以及武漢大學園藝系農產品加工組、農化系的農產制品組,復旦大學農化系并合,組建南京工學院食品工業系。

1958年,南京工學院食品工業系整建制東遷無錫,成立無錫輕工業學院,分設食品工程系和糧油工程系。

1962年,率先開始研究生教育。

1984、1986和1993年分別獲批“食品工程”“油脂與植物蛋白工程”“糧食工程”博士點。

1995年,食品工程系和糧油工程系合并,成立無錫輕工大學食品學院。

2007年,搬遷至新校區長廣溪畔新校址。

2017年9月,食品科學與工程學科入選“雙一流”建設學科名單。

2018年10月26日,被教育部遴選為首批“三全育人”綜合改革試點院(系)之一。

江南大學食品學院

江南大學食品學院

辦學條件

專業設置

據2020年7月江南大學食品學院官網顯示,學院設有食品科學與工程、食品質量與安全2個本科專業。

學科建設

學科概況

據2020年7月江南大學食品學院官網顯示,學院擁有博士后科研流動站1個,一級學科博士學位授權點1個,一級學科碩士學位授權點1個,博士專業學位授權領域1個,碩士專業授權領域1個;“211工程”重點建設一級學科1個,國家一級重點學科1個,江蘇省高校優勢學科一級學科1個。[6]

博士后科研流動站:

食品科學與工程博士后流動站

一級學科博士學位授權點:

食品科學與工程

一級學科碩士學位授權點:

食品科學與工程[6]

博士專業學位授權點:

生物與醫藥

碩士專業授權點:

生物與醫藥[7]重點建設工程 “211工程” 一期 “九五” 食品科學與工程 二期 “十五” 食品科學、工程和安全 三期 “十一五” 食品精細加工技術 食品安全與健康 江蘇省高校優勢學科建設工程 2010-2013年 食品科學與工程 國家優勢學科創新平臺 2011-2015年 食品精深加工與安全控制

學科評估

2012年,在教育部的全國一級學科評估中,江南大學食品學院食品科學與工程學科排名第一。

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